Bereiding: Folie verwijderen. Giet 250 ml lauwwarm bier (kan ook alcholvrij) of water (35ºC) in de bakvorm bijhet meel en roer met een lepel minstens 2 min., totdat er een glad deeg ontstaat. Zet op een warme plaats, evt. in de oven (30ºC - 50ºC) voor minstens 40 minuten. Afgedekt laten staan, totdat het deeg gerezen is tot de bovenkant van de vorm. Verwarm de oven op 200ºC, hetelucht stand. Bak het brood op de onderste stand in de oven in ca. 50 minuten. Laat het brood 10 minuten afkoelen en haal het uit de bakvorm.

Meel en deeg zijn niet geschikt om rauw te consumeren en moeten altijd goed verhit worden.